Le Bistrot du Roubian à Tarascon, dans les Bouches-du-Rhône, vous présente sa carte du restaurant.
La carte du restaurant le Bistrot du Roubian met à l’honneur les plats traditionnels français, que vous pourrez déguster dans une ambiance chaleureuse et familiale.
Le Bistrot du Roubian a à cœur de vous faire découvrir une cuisine traditionnelle faite maison, à base de produits frais régionaux. La carte du restaurant vous propose ainsi un florilège de plats diversifiés. Vous pourrez vous laisser aller à l’envie de découvrir nos viandes, poissons, salades et omelettes au gré des saisons et de vos venues.
Pour parfaire votre repas, vous serez accueillis dans une ambiance chaleureuse et familiale, dans une salle bénéficiant d’une climatisation en été et d’un poêle à bois en hiver, pour un moment de détente et de convivialité.
Pour l’heure, nous vous laissons découvrir la carte du restaurant qui est téléchargeable en PDF ci-contre. Vous retrouverez en plus de celle-ci un menu du jour en restaurant ainsi qu’une carte des vins.
Formule entrée / plat ou plat / dessert (à choisir dans le menu à 13,80 €) à 10,90 €
Plat unique (plat du jour) à 9,00 €
Formule Salade géante + Dessert à 13,80 €
Carte du restaurant – Les entrées
| Carpaccio de bœuf, salade | 12,00 € |
| Double carpaccio de bœuf, frites et salade | 14,00 € |
| Assiette de jambon cru | 11,50€ |
| Soupe de poissons, avec sa rouille et ses croûtons | 9,80€ |
| Assiette de calamars à la romaine | 11,50€ |
| Cœurs d’encornets | 11,50€ |
| Assiette de charcuterie corse | 12,50€ |
Carte du restaurant – Les omelettes, servies avec frites / salade
| Omelette nature | 10,00€ |
| Omelette fromage | 11,00€ |
| Omelette jambon | 10,00€ |
| Omelette jambon / fromage | 12,00€ |
Carte du restaurant – Les salades géantes à 12,50 €
Salade de chèvre : feuille de brick au chèvre, émincé d’œuf, tomates
Salade de gésiers : gésiers confits, émincé d’œuf, tomates
Salade duo : gésiers confits, feuille de brick au chèvre, tomates
Salade fromagère : jambon cru, toast camembert / reblochon / chèvre, herbes de Provence
Salade César : poulet, œuf au plat, lardons, copeaux de parmesan
Salade niçoise : thon, œuf dur, olives, anchois, pommes de terre, haricots verts
Salade du nord : endive, roquefort, noix, tranche de jambon cru à la plancha
Salade corse : coppa, panzetta, figatelli
Les bases de salade sont composées de salade, tomates, carottes râpées, maïs, graines de sésame.
Carte du restaurant – Les poissons
| Beignets de calamars avec leur rouille | 11,50 € |
| Moules marinières | 13,00€ |
| Moules, sauce au roquefort | 13,50 € |
| Moules, sauce au poivre | 13,50 € |
| Pavé de saumon à la plancha, marinade tomate / basilic | 13,50 € |
| Seiches façon bistrot | 14,70 € |
| Gambas en persillade | 13,80 € |
| Gambas flambées au pastis ou au whisky | 13,80 € |
| Dos de colin, crème à l’ail | 13,80 € |
Carte du restaurant – Les viandes
| Entrecôte grillée | 14,70€ |
| Entrecôte, sauce au choix | 15,80€ |
| Magret de canard | 15,50€ |
| Magret de canard, sauce au choix | 16,80 € |
| Côte de bœuf grillée (environ 380 grammes) | 18,00€ |
Les sauces : roquefort, poivre vert, cèpes
Carte du restaurant – Les desserts
| Mousse au chocolat | 4,00€ |
| Tiramisu | 4,00€ |
| Crème caramel | 3,50€ |
| Crème brûlée | 4,20 € |
| Glace 2 boules | 3,50€ |
| Glace 3 boules | 5,00€ |
| Glace composée | 6,50€ |
| Dessert du jour | 4,00€ |
Carte du restaurant – Les menus
Exemple de menu à 13,80 €
(change tous les jours)
Soupe de poisson, croûtons et rouille ou
Quiche lorraine maison ou
Assiette de hors d’œuvre ou
Œuf gratiné au roquefort
–
Jambonnette de dinde confite, crème aux cèpes ou
Truite meunière aux amandes ou
Steak à cheval ou
Tranche de jambon grillée, sauce au choix ou
Faux filet grillé
Supplément sauce 1€ (roquefort / poivre vert / cèpes)
–
Fromage ou dessert au choix
Menu enfant à 8,00 €
Boisson
Steak haché ou nuggets, frites
Dessert
Menu à 19,00 €
Charcuterie corse ou
Salade de chèvre ou
Salade de gésiers confits ou
Assiette de jambon de Parme ou
Soupe de poissons, croûtons et rouille ou
Carpaccio de bœuf, pesto, copeaux de parmesan ou
Beignets de crevettes papillons ou
Salade de gésiers et chèvre
–
Entrecôte grillée ou
Entrecôte au poivre vert ou
Entrecôte au roquefort ou
Entrecôte crème aux cèpes ou
Dos de colin, crème à l’ail ou
Pavé de saumon à la plancha ou
Seiche façon bistrot ou
Côte de bœuf 380 grammes environ (supplément de 4,00 €)
Magret de canard (supplément de 3,00 €)
–
Fromage ou Dessert au choix
Carte du restaurant – Les vins
La carte du restaurant a réveillé vos papilles et vous souhaitez venir passer un moment avec nous et réserver une table ? Vous pouvez nous joindre par téléphone au 04 90 99 87 58 ou au 06 36 33 98 29. Pour toute autre demande, vous pouvez nous envoyer un mail à contact@bistrot-du-roubian.fr ou compléter le formulaire de contact ci-dessous.