5 rue des Charretiers
ZA du Roubian
13150 Tarascon
04 90 99 87 58
contact@bistrot-du-roubian.fr

Le Bistrot du Roubian à Tarascon, dans les Bouches-du-Rhône, vous présente sa carte du restaurant.

La carte du restaurant le Bistrot du Roubian met à l’honneur les plats traditionnels français, que vous pourrez déguster dans une ambiance chaleureuse et familiale.

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Restaurant

Le Bistrot du Roubian a à cœur de vous faire découvrir une cuisine traditionnelle faite maison, à base de produits frais régionaux. La carte du restaurant vous propose ainsi un florilège de plats diversifiés. Vous pourrez vous laisser aller à l’envie de découvrir nos viandes, poissons, salades et omelettes au gré des saisons et de vos venues.

Pour parfaire votre repas, vous serez accueillis dans une ambiance chaleureuse et familiale, dans une salle bénéficiant d’une climatisation en été et d’un poêle à bois en hiver, pour un moment de détente et de convivialité.

Pour l’heure, nous vous laissons découvrir quelques plats traditionnels maison et frais que nous vous proposons dans notre restaurant ! Nos pizzas sont à emporter ainsi que certains plats, pour plus de renseignements, contactez-nous.

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Plats à la carte

Entrées

Terrine de magret de canard à l’armagnac
Assiette de charcuterie
Soupe de poissons, avec sa rouille et ses croutons
Gravlax de truite de mer

 

Omelettes, frites / salade

Omelette nature
Omelette fromage
Omelette jambon
Omelette crabe et sauce américaine

 

Viandes

Noisettes d’agneau de l’Aveyron, jus au thym de Provence
Magret de canard IGP du Gers aux poires du jardin
Bavette aux échalotes confites
Faux-filet de charolais grillé
Faux-filet de charolais et crème de cèpes

Salades

Salade de chèvre
Toasts chèvre, purée d’olives, confit d’aubergines, courgettes marinées

Salade volaillère
Volaille rôtie aux épices, poivronade, carottes au curry

Salade végétarienne
Poivronade, confit d’aubergines, carottes au curry, purée d’olives, légumes grillés

Salade de la mer
Queues de gambas grillées, compotée de tomates, gravlax, fenouil croquant

Salade périgourdine
Magret séché, gésiers confits, fondue d’oignons, croutons

Poissons

Goujonnette de vives et artichauts barigoules
Loup de méditerranée farci et rôti
5 gambas poêlées au céleri rôti, crème moutarde

restaurant a Tarascon-carte du restaurant-cuisine traditionnelle a Arles-restaurant traditionnel a TarasconDesserts

Nougats glacés aux mendiants, fait maison
Tarte fine aux pommes (à commander à l’avance)
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat chaud maison

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Pizzas base tomate (prix à emporter)

Margherita – 9 €
Sauce tomate, emmental

Anchois – 9 €
Sauce tomate et tomates fraîches

Reine – 9,50 €
Sauce tomate, jambon à l’os, emmental

Royale – 9,50 €
Sauce tomate, jambon à l’os, champignons, emmental

Pesto – 11,60 €
Sauce tomate, filet de crème, parmesan, pignons de pin, emmental, mozzarella, pistou

4 fromages – 10,60 €
Chèvre, roquefort, mozzarella, emmental

Roubian – 10,90 €
Sauce tomate, aubergine grillée marinée au pistou, chèvre, emmental

Arménienne – 10,90 €
Sauce tomate, viande hachée, menthe, coriandre, oignons, poivron, emmental

Pizzas base crème (prix à emporter)

Volaillère – 12 €
Volaille, emmental, crème fraîche, miel

Savoyarde – 12 €
Pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, emmental

Kebab – 12 €
Emmental, crème fraîche, poivrons, oignons, sauce blanche

Seguin – 12 €
Chèvre, crème fraîche, miel

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Traiteur

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Le Bistrot du Roubian vous propose également ses services de traiteur en plus de sa carte du restaurant ! Nous intervenons pour toutes sortes
d’événements :

  • Fête de famille
  • Un repas en amoureux
  • Un mariage
  • Un anniversaire
  • Un repas professionnel

Notre équipe est à l’écoute de vos envies et pourra réaliser tous les plats que vous désirez pour votre événement. Les pâtisseries peuvent aussi être prises en charge !

Vous avez une fête de famille à organiser et peu de temps à passer devant les fourneaux, des amis qui arrivent à l’improviste ou tout simplement l’envie d’un repas en amoureux ? Bistrot du Roubian et son service traiteur réalise tous les plats demandés.

La carte du restaurant a réveillé vos papilles et vous souhaitez venir passer un moment avec nous et réserver une table ? Vous pouvez nous joindre par téléphone au 04 90 99 87 58. Pour toute autre demande, vous pouvez nous envoyer un mail à contact@bistrot-du-roubian.fr ou compléter le formulaire de contact ci-dessous.